管好用好地理标志产品

江苏省兴化市着力推进香葱规模化种植，“兴化香葱”成为国家地理标志农产品之一。图为兴化市王横村农民在脱水加工香葱，赶制出口订单产品。 汤德宏摄(人民视觉)

“一系列政策出台，为发展农业地理标志产品提供了参考。”周清杰认为，推动促进地理标志农产品产地溯源机制的建立也应是未来工作重点。“由于这类农产品比普通产品定价更高、获利更多，容易出现以次充好的现象。”周清杰说，“应充分利用数字化手段，探索建立生产、经营、流通、销售等全环节数字化、智能化，实现原产地可溯源机制透明，加强监督，保证消费者买到手的是正品、优品。”

——地理标志农产品保护工程实施3年来，共支持了634个地理标志农产品保护和发展

——建立以地理标志产品生产为主导，储藏、加工、运输、销售、文旅等上下游产业联动的发展格局，积极推动地理标志互认

据了解，为推动地理标志农产品更好发展，国家出台多项政策，规划了“路线图”。

地理标志农产品到底“香”在哪儿？

2021年3月，中欧地理标志协定正式生效，目前双方已经顺利实现共244个地理标志产品的互认互保。中国的六安瓜片、安溪铁观音、库尔勒香梨、安丘大葱等地域特色农产品纳入其中。

地理标志农产品主要包括两类：一是来自本地区的种植、养殖产品；二是原材料全部来自本地区或部分来自其他地区并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

据介绍，地理标志农产品，是指产自特定区域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然环境和人文因素，经国家审核批准以地理名称进行命名的农产品。北京工商大学新商经研究院执行院长周清杰告诉记者，地理标志农产品以“地域名+产品名”组成，标示农产品来源于特定地域，具有一定的品质保证，同时对该区域农产品予以保护。“发展地理标志农产品，对消费和生产两端来说是‘双赢'。”周清杰说，“不仅为消费者带来真正的‘好农货'，还可以扩大相关农产品的知名度，促进农民稳定增收、助力乡村振兴。”

在安徽，定远猪、太平猴魁、砀山黄桃、天柱山瓜蒌籽等11个产品日前入围了新一批地理标志农产品保护工程。“这些年在外，每年我都会托父母给我寄些家乡的太平猴魁，茶香四溢，我们就好喝这口。”家住黑龙江省哈尔滨市的安徽人付先生说，“拿来送礼也是很好的选择，口味好、品质佳，还代表了当地特色。”

“从长远看，发展地理标志农产品，不是打造一批‘爆品'即可。要考虑让产业链延伸、融合，衍生发展更多产业。”周清杰认为，应推动地理标志产业实现跨界融合发展，建立以地理标志产品生产为主导，储藏、加工、运输、销售、文旅等上下游产业联动的发展格局，促进地理标志与旅游、文创等关联产业相融互促，加快形成完整产业链。

每到7、8月份，无锡姑娘陆露就化身为同学群里的阳山水蜜桃“代购”，将水蜜桃发往全国各地。“今年的阳山水蜜桃卖得很好，个大汁水足，找我买的同学们基本都回购了。”陆露告诉记者，早几年阳山水蜜桃只是在江浙一带有些名气，这两年知名度逐渐拓展至全国，她有一些在北方工作的同学因为惦记家乡味道，每年都找她买桃子。“现在，7到8两的大桃因为人气高，还需要排队预订!”

“儿时的味道”回来了

近年来，中国地理标志农产品保护水平持续提升。农业农村部有关负责人介绍，地理标志农产品保护工程实施3年来，共支持了634个地理标志农产品保护和发展，建设核心生产基地1672个、特色品种繁育基地892个；共授权生产主体3011个，产品平均用标率90%以上，实现销售额2700多亿元，带动1130万户农户增收360亿元。截至目前，绿色、有机和地理标志农产品数量累计达到6.2万个。

5月30日，农业农村部办公厅印发《关于做好2022年地理标志农产品保护工程实施工作的通知》提出，今年在全国范围内再重点支持200个地理标志农产品发展。通知明确，要构建产品特征品质指标体系，推动分等分级和包装标识，促进产品特色化。以传统生产方式为基础，结合现代农业新技术新装备的应用，构建全产业链标准体系和标准综合体，加快关键环节标准制修订。

如何管好、用好地理标志产品？

2021年，农业农村部印发《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》，明确到2025年，育种创新取得重要进展，农产品品质明显提升，农业品牌建设取得较大突破，农业质量效益和竞争力持续提高，绿色食品、有机农产品、地理标志农产品数量达到6万个以上。

文章来源：《农产品加工》 网址: http://www.ncpjgzz.cn/zonghexinwen/2022/0804/827.html